LA SIRENA RECETARIO DE VERANO

LA SIRENA RECETARIO DE VERANO

Fritata de atún La Sirena

Tiempo preparación:  45 minutos

Rinde 9 porciones

 

·         3 latas de Atún en Vegetales La Sirena®

·         Aceitunas verdes en rodajas

·         Aceite de oliva

·         Aceitunas negras en rodajas

·         6 huevos

·         3 cucharadas de crema

·         Albahaca fresca

·         Champiñones en rodajas

·         Sal, pimienta

·         Queso mozzarella

 

^{Procedimiento:}

·         En un sartén, saltear las latas de atún en vegetales La Sirena®, aceitunas negras, aceitunas verdes y champiñones.

·         En un bowl batir ligeramente los huevos y agregar la crema. Dejar caer el salteado y mezclar.

·         Sazonar con sal y pimienta, colocar en recipientes individuales aptos para horno. Colocar el queso y hojas de albahaca.

·         Horneamos a 350° C por aproximadamente 30 minutos.

 

 

 

Tacos La Sirena a la mexicana

Tiempo preparación:  25 minutos

Rinde 10 porciones

·         3 lata de Atún con Vegetales La Sirena®

·         Aceite vegetal

·         3 Piezas de chile guaque

·         Achiote

·         ¼ de cebolla

·         ½ cebolla cortada en cuadritos

·         1 Diente de ajo

·         1/2 Taza jugo de naranja

·         Orégano en polvo

·         Comino en polvo

·         Tortillas de maíz/tacos duros

·         1/2 Taza de piña cortada en cuadritos

·         Cilantro fresco

·         Limón

Procedimiento:

·         En una licuadora procesar 3 piezas de chile guaque, achiote al gusto, 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo, jugo de naranja, orégano y comino.

·         En un sartén sofreír el atún con vegetales La Sirena®, agregar la salsa previamente preparada.

·         Reducir la mezcla y luego montar los tacos.

·         Colocar el atún con vegetales preparado al pastor, luego la piña, cebolla y terminar con cilantro fresco y unas gotas de limón.

 

 

 

 

 

Arroz caribeño La Sirena

Tiempo preparación:  30 minutos

Rinde 6 porciones

·         2 latas de Atún en Aceite La Sirena®

·         1/2 Manojo de cebollín

·         2 tazas de piña cortada en cubitos

·         Jalea de piña

·         Salsa soya

·         Aceite de ajonjolí

·         Ralladura de coco

·         3 tazas de arroz blanco previamente cocido

 

Procedimiento:

·         Iniciar colocando las latas de atún en aceite La Sirena en la sartén, saltear a fuego medio junto con el cebollín, piña y arroz blanco cocido.

·         Agregar aceite de ajonjolí, salsa soya y jalea de piña.

·         Sazonar con sal y pimienta y terminar colocando ralladura de coco.

·         Retirar del fuego y servir.

·         Decorar con más coco rallado.